Kolač sa Suvim Kajsijama

by
Sirova Kajsija, Kolač od Kajsija, kompot od Kajsija i pita od Kajsija

Zašto baš kolač od kajsija?

Kolač sa suvim kajsijama imaju nežnu teksturu i fantastičan ukus, zbog čega je kajsija veoma cenjena u konditorskoj industriji. Medjutim, ono što malo poslastičara zna jeste da osim predivnog ukusa kajsija ima i blagotvorno dejstvo.

Lekovito dejstvo ovog kolača se postiže dodavanjem svega 10 kapi ulja koštice kajsija u smesu za kolače. Kao što već znate, koštica kajsije sadrži izuzetno visoku koncentraciju antikancerogenih sastojaka.

  • Vreme potrebno za pripremu kolača: 45min
  • Porcija za: 6 osoba
  • Kalorija: 206 cal

Sastojci za Kolač sa Kajsijama

Za koru kolača od kajsija su potrebni sledeći sastojci:

  • 3 velike šolje brašna
  • 1 velika šolja ulja
  • 1 velika šolja jogurta
  • 1 velika šolja šećera
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 10 kapi ulja od koštice kajsija
  • 1 kilogram suvih kajsija
  • 3 jajeta

Priroda nudi ukusne i zdrave proizvode, a najbolji domaći kolač se pravi od ručno probranih kajsija. Najbolje je da za kolač izaberete one koju nisu preterano tvrde niti previše mekane.

Recept za Pripremu Kolača od Kajsija

U nastavku teksta objašnjavamo način pripreme ovog kolača prema receptu naših baka:

  1. Umutiti jaja i šećer, nakon toga dodati šolju jogurta (ili mleka), zatim brašno i ulje koje ste pomešali sa pecivom. U pleh za pečenje preručiti polovinu smese. Peći u rerni na 200 C oko 10 minuta.
  2. Sveže kajsije je potrebno pripremiti tako što ćete ih oprati i svaku iseći na pola.
  3. Suve kasjije ne treba posebno pripremati.
  4. Izvaditi testo iz rerne nakon 10 minuta, a zatim pažljivo poređajte svaku pojedinačnu polovinu kajsije na polupečeno testo.
  5. Preko toga sipati ostatak smese i ubaciti u rernu. Potrebno je nakon toga peći kolač još 30 minuta, na 180 C.
  6. Nakon što izvadite kolač, sačekajte da se ohladi, a zatim ga temeljno posuti šećerom u prahu.
  7. Iseći gotov kolač sa kajsijama na kocke i poslužiti.

Posni Kolač sa Kajsijama

Za pripremu posnog kolača sa kajsijama sledite uputstva iz gore navedenog recepta, samo umesto jogurta ili mleka, u smesu sipajte šolju vode. 

Još Par Saveta

Gotov kolač sa kajsijama i jogurtom može dugo da stoji u frižideru, ali je najukusniji kada je poslužen svež. Nije neophodno da se strogo pridržavate našeg recepta - kolaci sa kajsijama se mogu praviti i sa raznim drugim dodacima, veoma popularan je i kolač sa kajsijama i grizom.

Koštice kajsije nikako ne treba bacati. Očistiti kajsije, osušite semenke, izvadite srž i svakodnevno konzumirajte dve do tri. Koštice od kajsije su poznate kao prirodni lek protiv raka, a u pojedinim zemljama se plaćaju suvim zlatom.

Slični tekstovi